الشبيبة: ما أكثر ما يفتقده الشخص عندما يغادر منزله للدراسة في الخارج؟ بدون شك الأطعمة والمأكولات التي يحبها. وربما كان ذلك هو الدافع وراء قيام الطالب قيس القصابي وزميله «فلاح» من الكويت بإطلاق قناة على اليوتيوب لتعليم الطلاب كيفية طبخ مأكولات عربية. وأطلق الثنائي قناة «مطبخ فلاح» في أكتوبر 2014 في الولايات المتحدة ويتولى القصابي الإخراج فيها.
وقال القصابي: «اعتقدت أنها ستكون فكرة عظيمة لتعليم زملائنا الطلاب كيفية طهي وجباتهم». وقدم الثنائي أكثر من 28 حلقة تضم مقاطع تعليم فنون الطهي مدة كل مقطع حوالي خمس دقائق. وتشمل دروس الطبخ تعليمات حول كيفية عمل كعكة الفواكه والكفتة والكشري والشاورما وغيرها من الأطباق التقليدية.
